木犀草素百科：来源、功效、剂量与采购指南

一句话总结

木犀草素是黄酮家族中机理覆盖最广的成分之一。人体与临床前数据主要支持抗炎、抗氧化、神经保护方向；新兴研究关注心血管和尿酸通路。对配方师而言，关键决策是：(a) 植物来源（我们主要从菊花和紫苏提取）；(b) 纯度档（HPLC 95%、98%、99.5%）；(c) 选择游离苷元还是水溶葡萄糖苷形式。查看木犀草素产品页获取规格、COA 与批发价。

化学性质

• 系统名称： 3',4',5,7-四羟基黄酮
• CAS： 491-70-3
• 分子式： C₁₅H₁₀O₆
• 分子量： 286.24 g/mol
• 外观： 黄色结晶粉末
• 溶解性： 易溶于 DMSO 和乙醇；水溶性极低

木犀草素属黄酮类（4H-色烯-4-酮骨架），带有四个羟基。其平面结构与羟基排布赋予了强大的自由基清除能力和螯合过渡金属离子的能力 —— 这是其抗氧化活性和抑制金属依赖酶（如黄嘌呤氧化酶）的基础。

天然来源

木犀草素在植物界广泛存在，但含量差异极大：

菊花是商业首选 —— 含量高、供应稳定、标准化提取工艺成熟。

健康功效（按证据等级）

强临床前 + 人体支持

• 抗炎 —— 抑制 NF-κB、MAPK（JNK/p38）、STAT3，降低 TNF-α、IL-6、NO ¹
• 抗氧化 —— 清除 DPPH、ABTS、羟基自由基；激活 Nrf2/ARE/HO-1 通路 ¹
• 抗过敏 —— 抑制肥大细胞脱颗粒和组胺释放

临床前充分，人体有限

• 神经保护 —— 在痴呆模型中减轻 β-淀粉样蛋白聚集和 tau 蛋白过度磷酸化 ²
• 抗肿瘤 —— 诱导癌细胞凋亡，抑制血管新生 ³

新兴方向

• 通过抑制黄嘌呤氧化酶降尿酸
• 皮肤 —— 舒缓、抗衰

典型剂量

已发表的临床研究多用每日 100–300 毫克 标准化木犀草素（HPLC ≥95%）。请结合您所在目标市场的法规框架和宣称定位。

为提升口服生物利用度，配方师常用：

• 磷脂复合物（卵磷脂–木犀草素）—— 提升吸收约 3 倍
• 与胡椒碱合用 —— 抑制 Phase II 代谢
• 葡萄糖苷形式 —— 木犀草素-7-O-葡萄糖苷水溶且吸收路径不同

法规与安全

• 在常规膳食补充剂剂量下一般认为安全
• 截至 2026 年，无美国 FDA GRAS 函；EFSA 也未发布新食品授权
• 营养品宣称务必包含"非疾病诊断/治疗/治愈用途"免责声明

大宗采购要点

采购大宗木犀草素，关键资质问题：

1. HPLC 纯度 —— 索取近期 COA 及 HPLC 谱图，不要仅 UV 概览
2. 植物来源 —— 菊花 vs 紫苏 vs 槐花，影响黄酮副产物谱
3. 溶剂残留 —— ICH Q3C 合规，特别是乙醇 / 甲醇
4. 重金属与农残 —— ICP-MS 验证，制药应用需 USP <232>/<233>
5. 微生物限度 —— USP <61>、<62>（补充剂级）
6. 原产国 —— 用于关税 / 原产地审计
7. 过敏原声明 —— 槐花属于豆科

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引用

以上信息未经 FDA 评价，本产品不用于诊断、治疗、治愈或预防任何疾病。